马铃薯焖鸡肉

Ingredients:

马铃薯切片 三粒（小粒的）

鸡 ¼ 只

耗油

一汤匙酱青 半汤匙

盐 适量

蒜米 两至三颗

清水 少许

Directions:

1．一汤匙耗油+酱青腌鸡，最好腌半小时以上。

2．热锅后先爆香蒜米，然后炒鸡肉，再炒马铃薯片。

3．加水，盖锅，焖至鸡肉熟，马铃薯软化为此。

4．再加盐调味就可上锅了。