马铃薯焖鸡肉

Ingredients:

马铃薯切片 三粒（小粒的）

鸡 ¼ 只

耗油

一汤匙酱青 半汤匙

盐 适量

蒜米 两至三颗

清水 少许

Directions:

1．一汤匙耗油+酱青腌鸡，最好腌半小时以上。

2．热锅后先爆香蒜米，然后炒鸡肉，再炒马铃薯片。

3．加水，盖锅，焖至鸡肉熟，马铃薯软化为此。

4．再加盐调味就可上锅了。

Shiro Miso Soup

Ingredients:

Oriental Chef Brand Shiro Miso Soup Pack

2 glasses of boiling water

salt

Directions:

1。Empty one packet each of fresh-pack Miso and seosoning into soup mug or bowl.

2。Stir in 2cups of boiling water.

3。Then taste it if not enough salty put more salt.

4。Done. 2 persons servings.

Sake/Salmon Sushi

Ingredients:

1碗日本米饭/Sumeshi
1片Salmon。

Directions

1。煮Sumeshi。
2。把飯弄盛飯團。
3。切Salmon魚去一片片 ( 要大片過飯團)
4。把它蓋在飯團上即可食用。

Tamago Nigiri

Ingredients:

1碗日本米饭/Sumeshi
1條Tamago
1張紫菜/ Nori


Directions

1。煮Sumeshi。

2。煮Tamago。




3。把飯弄盛飯團 。




4。把Tamago切成2.5X1.5cm。




5。把一片Tamago放在飯團上。(如果要放wasabi在Tamago 底下也可以)






6。照着Nori上面的线條剪成條型。




7。用一條Nori圈一塊Nigiri, 在尾端用少許Mayonese粘着。((如過長就剪掉它))





8。完成了。

Tamago

Ingredients

2 粒雞蛋
1 茶匙 糖
半 茶匙 Shoyu / 酱青

Directions

1。把2 粒雞蛋打入碗里, 再把它打入糊漿。
2。再加糖和Shoyu一起攪拌。
3。熱锅, 加少許油在鐵锅上, 讓後把攪好的蛋倒入鐵锅里,大概2mm 深。





4。当底层的炒蛋转淡褐色,用锅铲或筷子对折, 首先从边缘开始到中间,然后再潘朝到边缘. 根本不必倒装蛋, 即使它的上方似乎未煮熟。







5。把蛋留在鐵锅里, 再次倒入油和蛋, 從復以上的動作。








6。 完成