Sumeshi/ sushi-meshi- 日本饭

Ingredients:
2杯日本米
2杯水
7-8 茶匙 米醋
6 茶匙 糖

Directions:
1。先把米洗好, 讓後再拿去煮。
2。讓後把米醋和糖調好, 看看甜不甜, 如不甜在加糖。再攪至糖已經溶化在米醋裡。
3。飯煮好之後, 等飯稍微冷過後, 把調好的米醋慢慢倒入白米飯,攪至均勻。
4。Sumeshi过程完毕。

清炒小白菜

Ingrediant:

蒜米 1-2顆

番茄1粒

小白菜1把
盐1茶匙

适量蚝油

Directions:

1。先把小白菜拔條讓後把裡面的泥土洗干淨。

2。番茄切片。

3。倒入适量的食油，先把蒜米炒香，再把小白菜和番茄一起炒。

4。加入蚝油在加入一点点水，也可以加少许盐调味。

5。在锅内炒一炒就可以盛出了。